“自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”

酒，并不是简单的饮品。酒文化是整个社会文化的缩影，其情况近似于食文化或者有过之。中国酒的功能十分全面，概而言之，可以饮用、料用、药用、工用、军用等。酒的文化内涵更是无所不包，酒尚大而茶尚小，酒尚豪而茶尚细，酒尚歌而茶尚谈……由此可知，西楚之地出美酒实在是情理之中的事情。

《品月台》通过一个饮者狂放的一生，讲述了一个人关于他和酒的传奇，兼容了他的爱情、抱负、哀愁和梦想，力求展现的是一个人在逆境中如何超然物外的品质和人性深处至善至美的大爱。

应该说，《品月台》讲述的不仅仅是主人公一个人的命运，其实这是一篇关于饮者风范的故事，她阐述的是中国酒内在的精神，和它与生俱来赋予饮者高贵品性的力量。

唐玄宗年间，安史之乱爆发，皇帝紧急征兵。榜文发至家乡，五谷不得不和父母依依惜别。乱七八糟的军营里面什么人都有，贩夫走卒、盗贼书生各色俱全。五谷无法忍受，竟然趁一个风高月黑的夜晚偷偷跑了。一下子军营大乱，朝廷派出“酒耳朵”文卷去抓五谷回营。五谷一路向西南逃至古赤水河边，巧遇水月（女主人公的名字）收留。水月的家就开有酒坊，五谷暂时在她家做短工避难。在此期间，平时滴酒不沾的五谷渐渐地和酒接下了不解之缘，并且和水月产生了相互爱慕之情。

“酒耳朵”文卷寻味而至，追到了这里。此时的水月和五谷已经难舍难分，不得已的情况下，水月决定和五谷一起去赴军。“酒耳朵”不辱使命，志得意满地带着五谷和水月一起上路了。哪知，当他们回到军营的时候，却发现大营死气沉沉，好多将士都由于风寒而病倒。水月的酒疗使得伤病士卒得以康复，因此，五谷不但没有受到处罚，还被嘉奖。然而，在一次战乱中，叛军虏去了水月，大营也被冲散了。五谷流落民间，四处以乞讨为生。与此同时，五谷难抑思念水月之苦，整日以酒为伴，失魂落魄，备受欺凌。

转眼十年过去了，五谷竟然在一次意外中遇到了自己朝思暮想、以为早已经殒命战场的水月，然而，此时的水月已经和“酒耳朵”文卷重新组织了新的家庭，并且还生了一男一女。原来，十年前，是“酒耳朵”救了水月，队伍散了以后，他们就组成了一个家庭，苟活于乱世，以酿酒艰难维持生计。

乍然相逢水月，五谷百感交集，恍若梦中。然而物是人非，昔日的恋人已作他人妇。沉重的打击让五谷几乎崩溃，愈发癫狂。正在这个时候，恰逢山贼洗劫小镇，视财如命的“酒耳朵”因守一坛酒而被贼人抓去。为了救回“酒耳朵”，五谷终于振作了起来，他只身勇闯匪窝，和山贼斗智斗勇，终于使得“酒耳朵”毫发无损地回到了水月的身边。然而，当水月一家欢乐团聚的时候，五谷则悄悄地离开他们……

多年以后，身在千里之外的水月得知，在古赤水河边，多了一家“品月酒坊”，更让水月感到意外的是，酒坊的主人一直供奉着她年迈的双亲。